Vanillekoekjes

Dag volgertjes,

Vandaag deel ik met jullie deze super lekkere vanillekoekjes!
Ingrediënten voor 30 koekjes  🕒 ongv 80 MIN
  • 170g roomboter
  • 150g witte suiker
  • 1 ei
  • 290g bloem
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepel vanille essence
  • Eventueel kaneel & suiker voor de afwerking

De bereiding

  1. Doe de bloem, bakpoeder en het zout samen in 1 kom en zet opzij.
  2. Neem een nieuwe kom en mix daarin de boter samen met de suiker.
  3. Voeg nadien het ei en de vanille essence toe.
  4. Voeg de natte en de droge ingrediënten samen en kneed tot een homogene massa.
  5. Maak een bolletje en laat een uurtje rusten in de koelkast.
  6. Verwarm de oven tot 180°C.
  7. Haal het deeg uit de koelkast en rol het voorzichtig uit, dit kan je best doen met een stukje plasticfolie er boven op.
  8. Je kan er dan leuke vormpjes van maken! Ik strooide bovenop de koekjes nog een mengeling van kaneel en suiker.
  9. Leg ze op een bakpapier en bak 10 min.
  10. Smakelijk!
Advertenties

3 reacties Voeg uw reactie toe

  1. pascal.imschoot schreef:

    Zijn da die lekkere uit Walibi ?Verzonden vanaf mijn Samsung Galaxy-smartphone.

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s